Excellent! EXTRA  è il volume di approfondimenti della lingua inglese settoriale per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera con la stessa struttura del corso Excellent! : 8 moduli teorici e 5 dossier di civiltà.  Il corso Excellent! è sviluppato in collaborazione con ALMA, Scuola Internazionale di Cucina, e le Edizioni PLAN.

• Ricco di testi di lettura seguiti da attività basate sulle abilità linguistiche, preparazione alle certificazioni e all’esame di Stato.

• Sezione per esercitare lessico e grammatica al termine di ogni modulo.

• Recipes, Functions e Exam Practice (preparazione specifica per l’esame di Stato) completano il volume.