Organizzazione per UdA
• Costruzione delle competenze attraverso esempi di situazioni reali.
• Schema grafico anticipatore dei contenuti da affrontare nell’UdA.

Educazione civica
• Temi di cittadinanza e costituzione che rendono ognuno di noi parte della comunità.

Inclusività e collaborazione
• Contenuti rigorosi proposti con un metodo espositivo fortemente comunicativo.
• Sintesi dell’unità attraverso sintesi testuale formulata con domande-chiave e risposte e mappe dei concetti.
• Attività laboratoriali di gruppo e glossario dei termini chiave in quattro lingue.

Orientamento professionale
• Spunti per iniziare a pensare al mondo del lavoro: il curriculum, le norme di settore, la sicurezza sul lavoro, le professioni nel comparto enogastronomia e ospitalità alberghiera.

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